今天給各位分享團建包湯圓食材準備的知識，其中也會對包湯圓比賽規則進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注一點團建（www.379exw.cn），現在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、做湯圓的材料有哪些
• 2、用面粉包湯圓
• 3、自己包湯圓怎么做
• 4、如何自己制作湯圓，需要準備什么材料？

做湯圓的材料有哪些

做湯圓需要江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。湯圓是一種以糯米(南方大多這么叫糯米，北方管叫“江米”其實是一種東西)和糧為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉外，餡料中多以糖為主。

所以，從歸類看它算一種主食。主食就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這種糯米食品是以非常精細的糯米粉制作出來的。如果吃湯圓，一定要相應減少主食的數量，一般來說，3個湯圓所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。

用面粉包湯圓

包湯圓使用的面粉是糯米粉，下面來看看一道湯圓的做法。

紅糖小湯圓

食材準備團建包湯圓食材準備：

糯米粉100克，熱水76克，紅糖70克，清水1/2碗，熟白芝麻1湯勺。

步驟1

準備好所需的主要食材，白芝麻是熟的，糯米粉是過篩稱重的，紅糖不限品牌。

步驟2

準備好的熱水緩緩倒入糯米粉中，用筷子攪拌一下，攪拌到看不到液體。

步驟3

再用手揉勻，揉圓。揉好的面團是光滑不粘手的。如果揉出來的粘手，或者容易碎裂，揉不成團，那說明團建包湯圓食材準備你的水加多或者加少了，需要調整水量。因為每個品牌糯米粉的吸水性都不太一樣。

步驟4

將面團均分成每個2克的小團子，用手搓圓，這個大小對于小湯圓來說感覺剛剛好。

步驟5

搓好后，可以直接下鍋煮熟食用，做的多了也可以冷凍保存。和餃子一樣，放冰箱里凍的時候平攤在盤子里凍，凍硬了就不怕粘在一起，可以裝在袋子里冷凍儲存了。

步驟6

這是凍硬的小湯圓，需要吃的時候從冰箱里拿出來直接下鍋煮就行了。

步驟7

鍋中放入足量水，水開后再下湯圓。

步驟8

待小湯圓煮的全部浮起來，就算是煮好了。個頭小，所以很好熟。

步驟9

煮好的小湯圓要過一下涼水。這樣防止粘在一起。就像下好的餃子放在盤子里需要翻一翻一樣，也是怕熱的時候粘在一起。

步驟10

過水的小湯圓，撈出備用。

自己包湯圓怎么做

自己包湯圓和面方法如下：

1、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的熱水，用筷子快速攪拌均勻。買袋裝糯米粉，加水黃金比例是1比0.8。散裝的農家水磨糯米粉含水量大，加水比例大約是1比0.35，根據實際和面情況靈活調整。做湯圓和面用熱水，揉出來的面團延展性好，做出來的湯圓不開裂也不會露餡。

2、戴上一次性手套，把面團揉到光滑的狀態，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

3、取適量的面團，做成小碗形狀，放入一小勺黑芝麻餡，包起來揉圓。放餡料不要太多，包不住就容易露餡。放湯圓的盤子，最好墊一張保鮮膜，這樣湯圓放到冰箱里冷凍的時候，容易從盤子上取下來。

如何自己制作湯圓，需要準備什么材料？

在我國，每年正月十五的時候都需要吃湯圓，現在湯圓的種類還是非常的多，有原味的，黑芝麻餡的，豆沙餡的等等是非常的多。湯圓這種食物原材料簡單，操作也不復雜做起來還是非常的簡單，有時間的時候我們自己在家里面就可以做，自己在家做即安全又可靠，比在外面的湯圓靠譜多了。湯圓我個人更喜歡吃黑芝麻餡的，下面就跟大家講解一下如何自制湯圓，需要準備哪些材料。

制作芝麻湯圓所需要的材料有.黑芝麻，白砂糖，糯米粉，豬油，第一，我們先要將黑芝麻炒熟，然后在碾碎最后在碾碎的芝麻里面放上一點白砂糖和豬油，之所以會放豬油，是因為為了增加香味，這樣煮出來的湯圓味道會非常的鮮美。

第二，取出適量的糯米粉，里面放入一點水，使它成為一個圓團，揉成團之后的面團最好是不粘手，然后搓成長條，用刀切成一小塊，湯圓的大小可以根據自己的喜好來選擇我個人是非常喜歡吃小個子的湯圓，一口一個。

第三，取一小塊糯米團，用筷子放入適量的黑芝麻餡，然后用手再將這個糯米團搓成一個圓形的形狀

第四，鍋里面放入適量的水，水燒開之后，將包好的湯圓下在鍋里面煮至浮起來就可以食用了，一道美味的黑芝麻湯圓就做好了，大家覺得是不是非常的簡單，感興趣的朋友們，可以自己在家里面嘗試著做一下，現在馬上又快到正月十五元宵節了，又要開始吃湯圓，按照我說的這個方法，大家就不需要去超市里面購買湯圓了，直接自己在家里面就可以做，湯圓里面放的餡料可以根據自己的口感來做，可以說是五花八門，應有盡有。

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