1、現(xiàn) 今流行的川式烤魚(yú)巫山烤全魚(yú)，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同它采用quot先烤后燉quot的獨(dú)特做法，融合了烤燉兩種烹飪工藝的精華，確保了巫山烤魚(yú)的純正芳香，更好地體現(xiàn)quot色香味quot俱全的美味烤魚(yú)1將宰殺干凈的新鮮草魚(yú)洗凈，剪。

2、用料 清江魚(yú) 1條這種魚(yú)刺少郫縣豆瓣醬 半袋 姜 適量 蒜 半頭 藕片 1節(jié) 土豆 1個(gè) 青筍 半根 洋蔥 半個(gè) 家庭版巫山烤魚(yú)的做法 清江魚(yú)一條洗凈 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 雨從中間劈，兩邊分別。

3、烤成這樣大師們就會(huì)挪到一邊，飛快給魚(yú)撒上五香粉和辣椒粉然后，在火上再烤炙二三分鐘，就成了，放在盤(pán)里，準(zhǔn)備出菜巫山烤全魚(yú) 四川風(fēng)味，魚(yú)有泡椒，麻辣，豆豉等八種口味，整條魚(yú)先腌，后烤，再 加一層料，放。

4、1將宰殺干凈的新鮮草魚(yú)洗凈，剪去魚(yú)鰭，用刀在魚(yú)身兩側(cè)開(kāi)花刀，然后沿魚(yú)骨將魚(yú)部分分開(kāi)，使魚(yú)分成兩半，魚(yú)背相連前面這些步驟，在買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候可以讓店家?guī)?strong>巫山烤全魚(yú)你處理用蔥姜片1勺5ml料酒和1茶匙5克的鹽抹。

5、綏化巫山烤全魚(yú)老板娘朱彥華 綏化市北林區(qū)巫山烤魚(yú)店成立于2017年05月11日，注冊(cè)地位于北林區(qū)南四西路君安小區(qū)北棟商服，法定代表人為朱彥華經(jīng)營(yíng)范圍包括小吃服務(wù)。

6、不清楚家庭烤魚(yú)的做法 做法如下 1將鯉魚(yú)草魚(yú)也可剖開(kāi)，魚(yú)肉上鍥刀好熟入味 用蔥姜料酒鹽腌20分鐘 2鍋放入少許油， 加豆豉生抽白糖蠔油鹽雞精蒜末蔥姜末煸炒后勾芡后備用 3將醬汁將魚(yú)涂抹均勻后放入烤盤(pán)。

7、哇，流下口水。

8、總體來(lái)說(shuō)和以前吃的其巫山烤全魚(yú)他的烤魚(yú)沒(méi)太多特別的，服務(wù)還算不錯(cuò)吃的烤魚(yú)和米飯，上菜速度比較快，大概等了10幾分鐘味道還行，就是有些咸沒(méi)什么壞的印象，但也沒(méi)什么太特色的。

9、江邊城外 的巫山烤全魚(yú)不錯(cuò)，有交大店亞運(yùn)村店燕莎店等都不錯(cuò)亞運(yùn)村店是新開(kāi)業(yè)的，我去過(guò)幾次，不錯(cuò)滴~。

10、在交大東門(mén)的菜市場(chǎng)旁邊，和同事一起來(lái)吃飯，店面的環(huán)境還可以，外面是一些沙發(fā)卡座，里面是包間，門(mén)外還擺了幾張木頭桌子，整個(gè)看起來(lái)還是比較新，同事說(shuō)都開(kāi)了都有半年了6個(gè)人點(diǎn)了豆豉烤魚(yú)涼拌木耳鴨唇酸菜粉絲湯。

11、平時(shí)上班午餐會(huì)來(lái)這里，他家有烤魚(yú)，也有炒菜蓋飯之類(lèi)的，品種還是比較全的，店面不大，中午的時(shí)候來(lái)到這里基本上可以有座位，喜歡他家的蓋飯，湯面稍稍欠佳，價(jià)格的話在13元左右，還是不錯(cuò)滴，旁邊就是天客隆超市，超市那邊。

12、時(shí)間的掌握很重要，烤的時(shí)間長(zhǎng)了，肉就不嫩了烤成這樣大師們就會(huì)挪到一邊，飛快給魚(yú)撒上五香粉和辣椒粉然后，在火上再烤炙二三分鐘，就成了，放在盤(pán)里，準(zhǔn)備出菜巫山烤全魚(yú) 四川風(fēng)味，魚(yú)有泡椒，麻辣，豆豉等。

13、以后決不再去首先，口味很一般，這個(gè)因人而異，沒(méi)什么好說(shuō)的魚(yú)下來(lái)的酒精塊幾分鐘就沒(méi)有了，要不停的叫服務(wù)生過(guò)來(lái)，飯點(diǎn)人多，服務(wù)員忙的要死，根本沒(méi)人管 其次，服務(wù)態(tài)度差到忍無(wú)可忍，我們也是來(lái)吃飯的。

14、味道很不錯(cuò)，這樣做魚(yú)的地方焦作不多，他家也算其中物美價(jià)廉的一家了有機(jī)會(huì)值得一嘗。

15、總體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的，環(huán)境不錯(cuò) 交通便利 魚(yú)肉口味口感很好 就是微咸 總體還說(shuō)還是不錯(cuò)。

16、位置在武警十三支隊(duì)大院內(nèi)，里面環(huán)境挺干凈，比較整潔，要的是一條草魚(yú)27量，點(diǎn)了一些配菜，感覺(jué)湯比較多就像煮的一樣。